D De Colmar Sylvaner 2014 - Vin Blanc Alsace


Le Sylvaner : célébration de vivacité et de fraîcheur ! Le vignoble de Sylvaner du Domaine Viticole de la Ville de Colmar s’étend au sud de l’Alsace, sur des sols graveleux. Superbement exposées, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée. Elles laissent mûrir leurs fruits, lentement et sereinement. Une fois les maturités atteintes, les baies sont récoltées puis triées avec soin. S’ensuivent des vinifications traditionnelles : fermentation en cuve inox thermorégulée, soutirage, filtration. Les crus sont alors mis en bouteille. D de Colmar Sylvaner 2014 : l’élégance du Sylvaner. Jolie robe jaune pâle pourvue de délicats reflets argentés. Le nez révèle une belle fraîcheur sur des parfums de fleurs blanches et d’agrumes. L’attaque en bouche est vive et rafraîchissante. Elle tapisse peu à peu et en finesse le palais d’arômes de pomme granny et de groseille jaune. La douce finale acidulée rehausse le côté floral du vin. vin Alsace Blanc

11EUR :

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